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《上瘾五百年：烟、酒、咖啡和鸦片的历史》 电子书下载
内容简介：写给容易上瘾、关注瘾品，对瘾品的历史感兴趣的读者。早起喝一杯咖啡，疲倦时点一支烟，聚会时来一瓶可乐，你对这些习惯上瘾吗？酒精、烟草、咖啡因、鸦片、大麻、古柯叶，瘾品已经深深渗入了我们的生活。本书综合了心理、药物、经济、文化、生态等领域的研究，详细介绍所有能让人类成瘾的物品，以及瘾品背后的经 ...
12-10 [ historical ]
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煮一杯咖啡需要多少水:生活事物背後的虛擬水 Virtual Water: Tackling the Threat to Our Planet’s Most Precious Rresource 电子书下载
突破性的新觀念，揭露我們日常消費的用水量與造成的危害。 煮一杯咖啡要用掉多少水？ 這答案可能會讓你嚇一跳：140公升！ 這是你早上煮咖啡的豆子在種植、生產、包裝、運送的過程中實際用掉的水量。 你中午吃的漢堡要2400公升，你喜歡的那條牛仔褲更不得了， ...
08-29 [ None ]
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伤心咖啡馆之歌: 麦卡勒斯中短篇小说集 电子书下载
《伤心咖啡馆之歌》收入了麦卡勒斯的七篇中短篇小说，其中包括最著名的《伤心咖啡馆之歌》，以及麦卡勒斯十七岁时发表的处女作《神童》。 诸篇小说的背景多样，有都市生活的，有大学生活的，也有家庭生活的，但其反映的主旨似仍在人物的内心世界，以及那种没来由的孤独感。书 ...
05-11 [ None ]
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《咖啡咖啡处处开》(英)杰里米•托茨深度解读咖啡产区、文化、冲泡、品鉴等方方面面的知识文字版 电子书下载
《咖啡咖啡处处开》是由屡次获得欧洲最佳烘焙师金奖、英国顶级美味奖的专业咖啡师所著的咖啡入门指南。作者结合多年从业经验对咖啡文化进行深入的全景式解读，遍寻产地、探索风味、科学制作，剖析咖啡背后的文化浪潮和贸易之旅，为咖啡爱好者提供专业、系统、易操作的指导。作者详尽介绍咖啡产地特色、种植风格、处理方法， ...
10-02 [ life ]
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《咖啡原来是这样的啊》童铃 电子书下载
内容简介：《咖啡原来是这样的啊》咖啡文化还是很有必要了解一下的，理由如下： 1．为吹牛，显摆一下自己的品位。 2．身为人类的一员，我们的内心充满了求知欲。对我们而言，世界的每一个领 域都有无穷无尽的新鲜感——原始部落的神圣仪式，历史的不解之谜，那些雄霸天下的企业的经营之道，甚至尼斯湖的水怪，外星球的 ...
10-14 [ society ]
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寻豆师：国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书（带目录） 电子书下载
内容简介 · · · · · · 耗时12年，集齐147个海关戳记，走访超过1000家咖啡庄园，也记录每位咖啡农的专注与坚持，这是寻豆师许宝霖最诚恳的测味笔记。 本书精选许宝霖于中南美洲寻豆12年、参访庄园的第一手心得，首度完整公开冠军咖啡庄园珍藏 ...
05-14 [ None ]
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《存在主义咖啡馆：自由、存在和杏子鸡尾酒》[英]莎拉·贝克韦尔/沈敏一中文版 电子书下载
莎拉·贝克韦尔（Sarah Bakewell），1963年出生于英国的伯恩茅斯，后随父母在亚洲旅行多年，最终在澳大利亚悉尼定居、长大。返回英国后，她考入埃塞克斯大学，攻读哲学专业，毕业后在伦敦的一家图书馆做了十年图书管理员。2002年，贝克韦尔辞去工作，开始专职写作，除本书外，她的作品还包括How ...
09-13 [ society ]
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咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 电子书下载
《咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门》作者韩怀宗，纵横国内外咖啡论坛、浸淫咖啡界二十年的咖啡专家，下笔为文，以生动浅显的文字旁征博引国际咖啡业界重要研究资料、最新发展趋势，以及不为外界所知的精彩内幕。《咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门》共分十章，探讨咖啡的过往传奇 ...
05-14 [ None ]
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