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[美]乔什•奥泽斯基（Josh•Ozersky），美国著名文化历史学家、美食作家，曾荣获美国餐饮界最高荣誉——素有“美食奥斯卡奖”之称的詹姆斯•毕尔德基金奖。他最有名的一本书是《汉堡的历史》。他还为《时代周刊》、《纽约时报》、《美味》等各大知名刊物撰写社会和食品方面的文章。他还著有《邦克的美国：时代 ...
12-06 [ economy ]
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